Um dos passeios mais impressionantes de Santa Cruz Cabrália, por sua diversidade, é o de observação dos manguezais. Ecossistema complexo, os manguezais são zonas de transição entre o ambiente marinho e o terrestre formado por árvores, grande quantidade de matéria orgânica e outras espécies vegetais arbustivas que são capazes de resistir ao fluxo marítimo e ao sal da água do mar. Lar e ‘restaurante’ de diversas espécies de animais, o local também abriga a renda de muitos ribeirinhos que tiram dali seu sustento.
Mais do que isso, o manguezal tem o poder de reduzir os efeitos das mudanças climáticas, além de preservar a qualidade da água e reduzir a poluição. Ao conhecer este local, e seus moradores – peixes, caranguejos, pássaros, entre outras espécies, os visitantes entenderão por que Santa Cruz Cabrália levanta a bandeira do Ecoturismo no município.